Ingrediente (pentru o portie):
- 50 gr caju
- zeama de la o jumatate de lamaie
- un praf de sare neiodata
- miere/ sirop de agave/ curmale dupa gust
Modalitate de preparare:
Nucile de caju se pun la inmuita de seara. Dimineata se clatesc si se dau la blander (cu apa cat sa le acopere) pana se transforma intr-o crema fina, se adauga apoi zeama de lamaie, praful de sare si mierea dupa gust, eu am pus o jumatate de lingurita cat sa ii dea o tenta dulceaga.
Se pune iaurtul vegetal intr-un recipient si se adauga in functie de preferinte: fulgi de cereale, fulgi de cocos, seminte macinate, fructe uscate, fructe proaspete, etc.
In prezentare am folosit: fulgi de ovaz fini, seminte de dovleac macinate, zmeura congelata, cocaze negre congelate, chipsuri de cocos si cateva picaturi sirop de artar.
