O salata simpla pe care eu am descoperit-o recent, este foarte gustoasa si cu foarte putine calorii. Salata verde merge la amiaza alaturi de cateva linguri de cereale integrale (orez, mei, quinoa) sau pentru cina, alaturi de somon la gratar, cum ne-am bucurat noi de ea de data asta.

Ce folosim pentru salata verde:

• cateva frunze de salata verde (si salata de camp daca gasiti, este delicioasa)
• o mana buna de rucola
• o mana de nuca taiata bucatele sau sfaramata cu mana
• 100 de grame branza albastra
• 2 linguri ulei de samburi de struguri
• o lingura zeama de lamaie
• felii de migdale
• putina sare Himalaya

Restul cam stiti ce aveti de facut, spalati bine salata si rucola, le rupeti in bucati mai mici si le amestecati intr-un bol. Amestecati separat uleiul cu zeama de lamaie si sarea apoi le turnati peste salata si le incorporati. La srasit presarati nuca si branza albastra rupta bucatele.
La ornat i-am pus si felii de migdale.
Puteti da si piticilor sa rontaie bucatele de salata iar celor mai mari si nuca.

Delicios si racoritor!