Alivanca (bunica ii spune alivinca) este una dintre mancarurile traditionale Bucovinene, si cum imi este foarte aproape de suflet Bucovina - plai cu flori, plaiul unde am crescut, din cand in cand mai incerc unele din retetele cu care am crescut.
Alivanca pe care o fac eu este diferita de ce facea bunica dar e tot alivanca. In primul rand eu fac varianta sarata, cu verdeata dar cu branza dulce.
Practic e o reteta adaptata dupa gusturile mele, ale lui tati si a copilului nostru.
Dar gata cu povestile si gaideti sa vedem ce am pus in Alivanca:
Asearaam sarbatorit si noi, dragostea noastra...cu briose si pentru ca iarna este cel mai bun anotimp pentru mere am facut briose cu mere si bineinteles...cu multa multa dragoste pentru baietii mei ;)
Cred ce cel mai bine este sa va dau reteta si o sa va convingeti singuri de gust:
Se apropie ora pranzului asa ca va voi recomanda o reteta consistenta pentru un pranz sanatos. Am descoperit un Cus Cus foarte bun si pentru ca pastele fainoase sunt unul din alimentele preferate de juniorul meu, am gatit si acest tip mai special. E putin mai consistent la textura fata de paste dar la gust este foarte bun.
Iata ce am adaugat in aceasta reteta:
