Daca tot suntem la capitolul retete de acasa am sa va spun o reteta simpla dar extra gustoasa: capsuni cu smantana. Abia asteptam sa iasa capsunile pentru a i le putea oferi si copilului meu iar combinatia de mai jos l-a facut sa nu se mai poata opri.
La o portie pentru copilul peste un an am folosit:
3 linguri de capsuni spalate si taiate felii
o lingurita de miere
2-3 lingurite de smantana
Am pasat putin capsunile cu furculita si le-am amestecat cu mierea si smantana. MMMM delicios!
Pentru ca se apropie masa de pranz m-am gandit sa va ofer un meniu bogat care poate fi servit atat prighindeilor peste un an cat si intregii familii. Am vrut sa fac ceva cu arpacas pentru ca ne place si nu mai facusem altceva in afara de supa de naut am zis sa mai incerc si alte variante.
Am fiert cam o cana de arpacas in cateva cani de apa cu foarte putina sare si am facut din el doua feluri:
Astazi am vorbit cu o prietena, care a fost internata cu beietelul de curand in spital din cauza unei infectii bacteriene, si ma intreba daca stiu tratamente eficiente pentru imunitate, astfel mi-am adus aminte de acest leac apicol achizitionat de curand.
Duminica, dupa plimbarea in aer liber (nu puteam rata asa o zi frumoasa) si intalnirea cu mici prieteni pe "bulevardul" clujean, am vizitat si targul apicol.
